高知と言えば鰹‼中土佐町に初鰹があがり始めました♪♪ 高知に春を告げる”初鰹” 今日、3月20日(火)に今年初めて久礼漁協に1トンを超える水揚げがありました♪♪ この日、水揚げをしたのは久礼漁協所属の八廣丸、繁丸、中城丸。早朝に入港し水揚げを行いました‼…
”ハレの日”のおもてなし 「さわち料理」を囲んで賑やかな年の瀬を! 年末が近くなり、なにかと気せわしい12月。 帰省した家族やなつかしい友人が集まれば自然と宴(おきゃく)がはじまります。 食卓を華やかにする高知の郷土料理”さわち”をみんなで囲みませんか? 皿鉢料理(さ…