秋といえば、戻り鰹の季節♪♪そんな戻り鰹を使った商品やモチーフにした商品などもりだくさんのフェアを開催‼

道の駅なかとさ　秋の戻り鰹フェア

北上していた鰹が産卵のために、南下を始めます。この鰹を「戻り鰹」といい、初鰹の魚肉は赤々としているのに対して、北上した時に餌をたくさん食べて蓄えている戻り鰹はもっちりとした脂ののった鰹になります‼そんな戻り鰹を使った商品をご紹介します♪♪

浜焼き海王「漁師のまかない定食」

戻り鰹を、海王オリジナルのタレで漬け込みます。漬け丼として食べて、さらにアツアツの出汁をかけて食べるとさらに鰹の脂が出汁とタレでとろけます‼1回で2度楽しめる「漁師のまかない定食」になってます。

営業時間：10:00-16:00（オーダーストップは15:00）

定休日：水曜日

電話番号：0889-59-2200

岩本こむぎ店「鰹バーガー」

鰹をカリっと油で揚げ、風味を閉じ込めます‼そして、自家製のバーガーに挟みアクセントに黒にんにくのソースをたっぷりかけ完成です♪♪ほんのり香る黒にんにくの香りが鰹とマッチして、パクパク食べれます。フェア期間中の特別メニューで毎日数量限定です。

営業時間：10:00-売切れまで

定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

電話番号：0889-59-1515

風工房「風工房セット」

お土産に帰って帰りたくなる「風工房セット」風工房の焼き菓子がたっぷり詰まって、鰹の絵のクッキーも入ってます‼

営業時間：10:00-17:00（レストラン・カフェは11:00-16:30　オーダーストップ16:00）

定休日：火曜日

電話番号：0889-52-3395

マルシェなかとさで、販売しているカツオを使った商品もご紹介♪♪

マルシェなかとさ

鰹をフレーク状にして、じゃが芋に人参に糸こんにゃくに肉じゃが風の鰹コロッケです♪♪揚げたてですので、外はサクッと中は具沢山でホクホクです。

鰹コロッケ　1個100円

鰹をしぐれ煮にした逸品。生姜が効いて、ご飯のお供やお酒のつまみにピッタリです‼

しぐれ煮100円

とみぃの台所

「なめろう」や「鰹チラシ丼」など、元漁師が作る鰹料理は鰹そのものの味と薬味が混ざり合い絶品です♪♪

むつみ屋

りかねぇちゃん

道の駅なかとさでは、2店舗以外にも鰹飯が販売されております♪♪各店、鰹がゴロゴロ入っており、味付けが違うのでいろんな鰹飯を楽しめますよ‼

まだまだ、鰹を使った商品やお土産物など盛りだくさん‼ぜひ、旬の味覚を味わいに道の駅なかとさへお越しください♪♪

マルシェなかとさ

営業時間：9:00-18:00

問合せ

道の駅なかとさ：0889-59-9090