漁師さんの海の知識や知恵を学ぼう!中土佐町漁師体験施設「わかしや」

漁師さんの海の知識や知恵を 中土佐町の漁師体験施設「わかしや」で学ぼう‼

中土佐町上ノ加江漁業体験施設「わかしや」では、1年中を通して海の知識や知恵を現役漁師から学びそして海の幸を味わうことのできる漁師体験ができます♪♪

上ノ加江漁協組合が運営している漁師体験施設「わかしや」は、道の駅なかとさから車で15分、上ノ加江漁協のすぐ横に位置します。

中土佐町上ノ加江地区は、「伊勢海老」や「ワタリガニ」が獲れる場所として有名です‼年に2回開催される海鮮祭などのイベントには、たくさんのお客様で賑わいます♪♪そんな、上ノ加江漁協が運営している「わかしや」で行われている漁業体験に行って来ました‼

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

体験プログラム

季節・体験人数により異なりますが、漁船に乗り少し沖に出て魚を獲る「かご漁」に「網漁」体験、漁師さんの知恵を教えてくれる石と縄を使った「ロープワーク」体験。自分たちの食べる具材を調理する「料理体験」にドラム缶にわらを入れて炎で炙る「かつおタタキ作り体験」。そして、漁師さんに教えてもらいながら自力で漕ぐ「和船体験」に昔ながらの「釣り」体験と、種類豊富になっています♪♪

今回体験した、「料理体験」に「かご漁」・「和船体験」・「釣り」をご紹介します‼

レクリエーション

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

まずは、レクリエーションから‼爺☆POPで歌手デビューした上ノ加江漁協の大高専務より海に出る際の注意事項や、旬の魚などを教わります‼また、大人数の際はグループに分かれて漁に出ます‼

料理体験

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

はじめに、本日のご飯の具材を自ら包丁で捌きます‼初めて、魚を切る子たちにも”はちきん”の女性部の女将さんたちが優しく教えてくれます♪♪最初は、骨の部分が切りづらくキャーキャー騒いでいた子供たちも瞬く間に慣れ、ザクザク包丁で魚やイカを切っていました‼こちらは、のちのお味噌汁や揚げ物で食べます♪♪

和船体験

まず、ライフジャケットを着用し和船体験‼木で作られた、昔ながらの船に乗り込みます♪♪この日は、あいにくの雨の為レインコートを着用して海に出ましたが、なんと乗り込んだ瞬間に青空に…瞬く間に、太陽も出てきてとても暑くなりました‼

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

漁師の方に漕ぎ方を教わり、いざ舵をとってみると大変…思い通りに前に進まず苦戦していましたが、和船の横を気持ちよさそうにタコクラゲが泳いでおり海の上の気持ちよさを実感することが出来ました‼

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

かご漁

続いては、かご漁‼先ほどの和船とは違い、文明の力を感じながらエンジン付きの船で少し沖に出ます‼風を切り突き進む船は、とても貴重な体験です♪♪かご網を仕掛けておいたポイントに到着すると、ロープを力の限り引き寄せかごを上げます。その中に…なんと、大量のワタリガニが‼

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

10かご近くを引き上げ取れたワタリガニの数なんと…15匹近く♪♪

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

獲った魚は、この後のお昼ご飯に出してもらえます‼ なので、こんなにたくさん獲れるとお昼ご飯も豪華絢爛に♪♪漁師さんも大漁大漁と喜んでいました‼日によっては、まったく獲れない日もあるのであしからず…。

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

もちろん、小さいカニもかごに掛かりますが獲らず海へ返します‼

運がいい時には、伊勢海老やタコなどもたまに獲ることが出来ます♪♪ほかのチームは、大きいボラにあなごをGETしており、船盛のお造りが出来上がっているチームもありました‼

海から陸に戻ると、収穫したワタリガニの掃除をします‼甲羅の汚れをおとし、早く食べたい一心を抑え美味しくなれと話しかけきれいにしていきます。その後は、調理を女将さんが釜揚げにしいてくれます♪♪その間、最後の体験釣りを行います。

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

釣り

次は、陸にて釣りを行います‼初めて釣りをする子たちもおり、エサを針にかけ海に沈めブイが動くのをひたすら待ちます。この日の収穫はふぐ‼しかし、食べることが出来ないので海へ返します…。運が良ければ、鯵なども釣ることが出来るそうです♪♪

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

あっという間に、たのしい時間は経ちいよいよ食事の時間‼

食事

海での貴重な体験をした後は、ご飯の時間です♪♪

料理体験で始めに切った魚はお味噌汁の具材に出汁が出て身もほくほく‼そして切ったイカに、げその足は揚げ物にと‼ご飯が何杯も進みます♪♪自分たちで獲ってきたワタリガニは赤く茹であがり、真ん中にどーんっと置かれています。

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

漁師体験を教わった漁師さんと一緒にご飯を食べ、ワタリガニの上手な食べ方などを教えてもらう事が出来ました♪♪やはり、カニを食べるときは無言になりますね…身は一つ残らず完食することができました‼これぞ、贅沢なカニパーティーですね♪♪

高知 漁業体験 わかしや 中土佐町

※ビールはわかしやで販売しておりますので、女将さんにお尋ねください。

自分たちが獲ってきた魚介類をすぐに食べられ、また日頃なかなかできない海での体験ができる貴重なコース‼ぜひ、皆さんも一日漁師になってみては…♪♪ いかがですか?

注意事項

〇天候などにより、魚がかかっていない場合もございます。

〇かごに掛かった魚でも、毒を持つ魚などは海へ必ず返します。漁師さんの指示に従って下さい。

〇伊勢海老漁などは禁漁期間が設けられている為、9月17日から4月30日の間のみ獲ることが出来ます。

〇体験内容に関しては、お問合せの際にご確認ください。

〇海での体験の為、服装等ご注意下さい。

〇各コース、最少催行人数等ございます。

〇所要時間は約3~4時間となっております。

〇民泊及び漁業体験(1泊2食付)コースもございます。お問合せ下さい♪♪

〇お食事のみの受付は10名様以上の予約制になっております。(4日前までに電話予約)

店舗情報

わかしや

住 所:高知県高岡郡中土佐町上ノ加江2574番地

締切日:体験の4日前までに要予約

申込み:電話予約0889-54-0111(平日8:30-16:30 祝日・土曜日10:00-13:30)

※20名様以上で団体割引もあります。

実 地:随時

場 所:上ノ加江

参加料:7,000円 小学生→5,500円 小学生未満→500円

One thought on “漁師さんの海の知識や知恵を学ぼう!中土佐町漁師体験施設「わかしや」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)