お魚情報3月26日(木)

おはようございます!

楽天インターネット店で注文が入ったお魚を

専属漁師の柴田さんが釣ってきてくれました。

新鮮なお魚をお客様にお届けするマルシェなかとさ

今後ともよろしくお願いします。

今日も安定の柴田さん

アマダイをはじめ、メッキ、イトヨリダイ、沢山釣ってきてくれています。

イトヨリダイは身が柔らかく、タンパク、口の中でほろほろと崩れるほどの

やわらかさが特徴、地元のおばちゃんたちのおススメは「煮つけ」

甘めの煮汁が染み込んだ煮つけが淡白なイトヨリの美味しさをさらに引き立てます。

今晩のおかずにいかがでしょうか?

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