今日のお魚情報

おはようございます。

普段マルシェなかとさに並んでいるお魚さんたちは

今朝、漁師さんが届けてくれたレンコ鯛もその一つ。

春から秋の今がまさに旬、

焼く(塩焼き)、生食(皮霜造り、焼霜造り、刺身、酢じめ)、

汁(潮汁、ちり鍋)、煮る(煮つけ)、揚げる(唐揚げ、天ぷら)

料理のバリエーションも豊富で食卓を賑わす頼もしい魚です。

 

 

 

 

 

 

 

 

元気いっぱいのスタッフがお待ちしています。

道の駅なかとさ 高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2

新鮮 お魚

 

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