ハワイでは高級魚???

ハワイではマヒマヒという名前で親しまれている高級魚。 日本ではあまりなじみがありませんが、シイラと呼ばれていて高知県でも多く獲れる魚として認知度も高いです。 油やバターとの相性も良く、淡泊なその白身を… 続きを読む

あの楽器が語源?

こんにちは。 何やら意味深なタイトルから始まりましたが、 楽器の琵琶が語源とも言われているビワ。 古代中国や、日本では奈良時代から健康促進効果があるとして、 民間療法で用いられてきたとも言われている果… 続きを読む

イチゴの道の駅

おはようございます。 海の幸や鰹のイメージが強い中土佐町ですが、 高知県では有名なイチゴの産地でも知られる中土佐町。 そんなおいしい中土佐町産のいちごをふんだんに使った大福を楽しみに来られる リピータ… 続きを読む

今日のお魚情報

おはようございます。雨の降るマルシェなかとさに今朝も漁師さんからの「釣れたよ!」連絡がありました。 昨日のイトヨリに続き、アマダイ、サバ、アジ等のお魚も揚がっています。 その中でも私が個人的に気になっ… 続きを読む

今日のお魚

おはようございます。 おかげさまで連休中は沢山のお客様にご来店頂き、感謝申し上げます。 連休も無事に終わりましたが、日々、新鮮な魚は変わらず届いています。 今日の目玉商品は何といっても「アジ」 なんと… 続きを読む

GW お魚情報

おはようございます。GWも後半となりました。🌞🌞 本日も新鮮なお魚が漁師さんから🚚運ばれてきました。 当道の駅は漁師さん直送の魚がメイン のため、お魚が… 続きを読む