中土佐町

カツオのたたきづくり体験(黒潮工房)

ランチ

高知県有数のカツオの水揚げ港「久礼」。中土佐町では、生のカツオの捌き方をプロの料理人から学べる本格的なコースから、漁師のおかみさんたちとワイワイ賑やかに楽しむコースまで個性的な店舗が多数あります。少人数からグループまで目的に応じてお選びいただけます。自分で作ったタタキは香ばしくって、格別の味がします。

中土佐町久礼8009-11
Tel0889-40-1160
営/8:00〜15:00(オーダーストップ14:30) 
休/第2木曜(祝日の場合は変更あり)
人数/1〜20人(要予約)
◎料金
[初級]カツオ料金+800円
[中級]カツオ料金+1,500円
初級は藁焼き体験、中級は捌くところから
車/中土佐ICより車で7分

http://honjin.or.jp/koubou/index.php